不銹鋼：因含有鉻和鎳，具有良好的耐腐蝕耐磨性。用于櫥柜臺面較少，原因是用于食品等級的不銹鋼板價格較高，不銹鋼臺面需要折邊、焊接，加之需要木質基層容易變形和空鼓。在使用一段時間后臺面會有明顯劃痕/磨花，容易滋生細菌；
石材（含天然和人造石）：天然石材目前使用較少，多為人造石。人造石中以人造石英石為佳，人造石英石較普通人造石在耐熱性、耐腐蝕、耐磨性等方面更為優秀。缺點是拼接時有接縫（不明顯），目前價格不低市場比較混亂。賽麗石為早期代表，每米臺面價格在 2000+。歐力特生產的專業加工廚房臺面設備（CNC石材切割機）集石材切割、磨邊、挖圓、鉆孔、開槽為一體。各種異形臺面均可以在一臺機器上面完成。大大的給櫥柜臺面生產商提供了便利，創造了價值。
